Trang chủ » Thoát vị đĩa đệm » Người bị bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì tốt nhất?

Thoát vị đĩa đệm

Người bị bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì tốt nhất?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm. Vậy người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì để giúp tăng cường sức khỏe, cung cấp đủ dưỡng chất cho hệ thống xương khớp?

Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về chế độ dinh dưỡng cho người bệnh thoát vị đĩa đệm được chia sẻ trong bài viết này.

Chế độ ăn uống cho người thoát vị đĩa đệm

Để có được cột sống khỏe mạnh, hệ thống xương khớp phải dẻo dai, kéo dài được tuổi thọ. Do đó, ngoài việc tập luyện thể thao, môi trường sống an toàn thì chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng: không chỉ giúp cung cấp năng lượng, dưỡng chất nuôi sống cơ thể mà còn có tác dụng điều trị thoát vị đĩa đệm hiệu quả.

Theo lương y Nguyễn Công Sáu, nếu người bệnh chưa biết ăn gì tốt cho bệnh thoát vị đĩa đệm thì nên tham khảo một số thực phẩm dưới đây:

1. Thực phẩm giàu canxi

Canxi là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của hệ xương khớp, giúp xương luôn chắc khỏe, dẻo dai… Bên cạnh đó, giúp ổn định hoạt động của cơ, phát tín hiệu tới các tế bào thần kinh… Vậy người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì để bổ sung canxi? Một số thực phẩm giàu nên canxi sau sẽ rất tốt cho sức khỏe và hệ xương khớp.

cac-mon-tot-cho-nguoi-mac-benh-thoat-vi-dia-dem-1 copy

Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn những thực phẩm giàu Canxi

+ Các chế phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, phô mai…

+ Các loại rau củ có màu xanh đậm như rau cải bó xôi (rau bina), cải xoăn, rau diếp, bông cải xanh,…

+ Các loại đậu như đậu phụng, đậu Hà Lan, các loại đậu,…

+ Một số loài cá như cá hồi, các ngừ và cá mòi, tôm, cua.

+ Những thực phẩm khác như bánh bắp, tàu hũ, hạt vừng, đường nâu.

2. Tăng cường các vitamin C, D, E, K, Magie

Vitamin A, C, D là những vitamin cần thiết mà bạn nên bổ sung hàng ngày cho sức khỏe xương khớp.

+ Vitamin C có tác dụng giảm đau, chống viêm hiệu quả những cơn đau do thoát vị đĩa đệm gây ra. Cam, quýt, bưởi, dâu tây, chanh dây, kiwi, bông cải xanh, ớt chuông, đậu Hà Lan,… là những loại trái cây mà người bệnh thoát vị đĩa đệm không nên bỏ qua.

+ Vitamin D cần thiết cho việc giúp cơ thể hấp thụ và chuyển hóa canxi, bảo vệ khung xương luôn chắc khỏe, gân cốt linh hoạt, làm tăng sức mạnh cơ bắp. Thực phẩm giàu vitamin D là phomat, trứng, hàu, tôm, ngũ cốc, dầu gan cá, các loại nấm…

+ Vitamin E tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau hiệu quả. Vậy người bệnh thoát vị đĩa đệm cột sống nên ăn gì để bổ sung Vitamin E? Bệnh nhân nên ăn các loại hạt, cà rốt, khoai lang, rau diếp, dưa, hải sản, xoài, đu đủ, cà chua, thịt bò., ngũ cốc, bơ, cà chua, olive, bí, bông cải xanh…. để hỗ trợ việc điều trị bệnh đạt kết quả tốt nhất.

+ Vitamin K: có trong các chế phẩm từ sữa và các loại rau cải như măng tây, rau bina, bông cải xanh, gan động vật, thịt heo…

+ Magie: Magie trong các loại ngũ cốc và bánh mì; các loại rau màu xanh đậm như rau cải xoăn, rau bina, bông cải xanh cũng như trong các loại trái cây như bơ và kiwi; các loại quả hạch như hạt điều, hạt hướng dương, hạnh nhân…

3. Bổ sung thêm glucosamine và chondroitin

Glucosamine và Chondroitin có chứa nhiều trong nước hầm xương ống, sụn sườn của bò hay dê, có tác dụng làm tăng tính đàn hồi của tinh chất sụn, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo sụn khớp.

4. Đạm

Bình thường, chất đạm cần chiếm 12% tổng số calo trong khẩu phần ăn của mỗi người. Nếu thiếu đạm (dưới 5,5% tổng lượng calo cung cấp cho cơ thể), xương sẽ ngừng phát triển, cấu trúc hình thái của xương sẽ thay đổi, lượng canxi trong máu giảm. Còn nếu ăn quá nhiều đạm sẽ làm tăng đào thải canxi qua thận, tăng nguy cơ gãy xương. Một số thực phẩm cung cấp nhiều đạm như thịt lợn, thịt gia cầm, các biển, tôm cua, sò…

5. Bổ sung thực phẩm giàu omega 3

Thực phẩm giàu omega 3 có tác dụng giảm đau, chống viêm xương khớp hiệu quả. Vậy thoát vị đĩa đệm ăn gì để bổ sung Omega 3. Người bệnh nên ăn những loại thực phẩm sau trong bữa ăn hàng ngày như: cá hồi, hạnh nhân, cá ngừ, cá thu, hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt vừng, đậu nành, quả óc chó, bắp cả…

thoat-vi-dia-den-nen-an-gi

Thực phẩm giàu omega 3 có tác dụng giảm đau, chống viêm xương khớp hiệu quả

6. Trái bơ

Hiện nay, người ta đã phát hiện được tác dụng của chữa thoát vị đĩa đệm của quả bơ. Trái bơ có chứa hơn 14 loại vitamin bao gồm: canxi, sắt, đồng, magie, phốt pho, kali, natri, kẽm mangan và selen, rất giàu chất chống oxy hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy, các chất trong trái bơ có thể kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen, một thành phần protein chủ yếu của gân, sụn và xương.

7. Cà chua

Ăn cà chua rất có lợi cho hệ xương khớp, có thể giảm đau khớp, hạt cà chua có thể thay thế aspirin, có tác dụng giảm đau, chống viêm khớp…

8. Gia vị hương liệu

Gia vị như ớt, hạt tiêu, gừng, lá lốt… đều có tác dụng chống viêm, giảm đau đối với bệnh thoát vị đĩa đệm. Thậm chí, người ta còn phân tách được từ ớt hoạt chất capsaicin có thể bôi chữa sưng đau thoát vị đĩa đệm.

Một số món ăn tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm

Bí ninh xương

Nguyên liệu: 1 quảng bí xanh (bí đao), 500g xương sườn, thêm ít xương ống

Cách làm:

Xương sườn

Bí xanh cắt thành miếng nhỏ vừa ăn

Phi khô dập nhỏ phi thơm, cho sườn và xương ống vào đảo cho săn, nêm gia vị, đổ nước vào ninh.

Ninh khoảng 30 phút thì cho bí xanh vào, nêm gia vị vừa ăn, khi sủi thì tắt bếp

Cháo hạt sen

Nguyên liệu:

Hạt sen 50g, gạo 50g, đậu xanh 20g.

Cách làm:

Hạt sen sửa sạch, ngâm trong nước khoảng 1 tiếng. Cho hạt sen vào nồi ninh chín, vớt ra ngoài bỏ tâm sen.

Cho gạo vào nồi, thêm nước ninh đến khi chín gạo thì cho hạt sen và đậu xanh vào. Ninh đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín nhừ thì thôi.

Cháo hạt sen có tác dụng hỗ trợ giảm đau, thư giãn, ngủ ngon sâu giấc hơn.

Thịt hầm sung

Nguyên liệu:

400g sung xanh, 200g thịt mông lợn

Cách làm:

Thịt lợn rửa sạch, thái thành miếng vuông, tẩm ướp gia vị hành khô, nước mắm, đường, bột ngọt…

Sung để cả quả hoặc cắt đôi cho ngấm gia vị

Cho hành vào nồi phi thơm, cho thịt đã tẩm ướp vào đảo cho săn thịt. Thêm nước và sung vào đun nhỏ nửa. Hầm khoảng 30-45 phút khi thịt và sung chín nhừ thì tắt bếp.

Ngoài ăn uống, người bệnh cần kiêng khem, tập luyện và uống thuốc theo đúng hướng dẫn của bác sĩ giúp mang lại hiệu quả cao nhất.

Liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại 0961666383 để được chuyên gia tư vấn hiệu quả nhất về cách ăn uống cũng như hướng dẫn điều trị bệnh hiệu quả nhất. Liên hệ sớm để được điều trị sớm và khỏi bệnh sớm; tránh nguy cơ bị bại liệt vĩnh viễn. Nhà thuốc chúng tôi sẽ luôn tận tâm chăm sóc và đồng hành cùng bạn trong suốt quá trình điều trị bệnh!

Mô tả: Lương y Nguyễn Công Sáu chủ nhà thuốc Đông y gia truyền Hải Sáu, nguyên là Ủy viên Hội Đông y Tỉnh Thái Bình. Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Đông y, cứu chữa cho hơn 50.000 người bệnh bị thoát vị đĩa đệm và các bệnh về xương khớp khác.

Bài viết liên quan